TUGAS LINGKUNGAN BISNIS

 

     

                     Disusun oleh:

                                   Revira Rossa(1721200077)

Kata Pengantar

Puji syukur mari kita panjatkan kehadirat Allah SWT, dengan izin-Nyalah

makalah ini dapat diselesaikan.

Dalam proses penyusunan makalah ini, tidak sedikit hambatan dan

kesulitan yang penulis alami,namun berkat dorongan dan bantuan serta

bimbingan dari semua pihak, segala hambatan serta kesulitan tersebut

dapat teratasi. Mudah-mudahan bantuan dan bimbingan yang telah diberikan kepada kami

mendapat imbalan dari Tuhan Yang Maha Esa. Akhirnya penulis berharap

semoga penulisan makalah ini bermanfaat bagi banyak orang.

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL…………………………………………………………… i

KATA PENGANTAR .......................................................................................... ii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii

BAB  I  Pendahuluan............................................................................................ 1

    A.     Latar Belakang ...........................................................................................  1

    B.   Sejarah Kebab Turki................................................................................................... 2

    C.     Produk  .....................................................................................................

BAB  II  Analisis.................................................................................................. 24

    A.     Kelebihan................................................................................................. . 24

    B.      Kekurangan ............................................................................................. . 25

    C.    Peluang…………………………………………………………………    27

     D.   Ancaman………………………………………………………………     .28

BAB  III  Penutup ................................................................................................  30

    A.      Kesimpulan ..............................................................................................  30

    B.      Saran .......................................................................................................  31

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................  34

BAB I

PENDAHULUAN

   Bisnis waralaba atau franchise semakin tumbuh dan berkembang pesat di Indonesia. Ada banyak jenis bisnis franchise yang ditawarkan kepada para investor, mulai dari kuliner, mini market, cafe, kursus, salon hingga restaurant. Bisnis waralaba atau Franchise ini dinilai menarik bagi beberapa kalangan khususnya bagi mereka yang menginginkan penghasilan tambahan selain dari gaji bulanan. Selain efektif sebagai wadah investasi yang produktif, berbisnis franchise juga dinilai sangat simpel, karena para investor tidak perlu direpotkan lagi dengan beberapa hal yang biasanya harus dilakukan saat memulai usaha, seperti peningkatan brand, sumber daya manusia, bahan baku, manajemen perusahaan dan standar produk. Biasanya, franchisor sudah menyediakan semua hal tersebut untuk para investornya, sehingga para investor hanya cukup menyediakan modal sesuai dengan paket yang dibutuhkan dan tinggal menjalankan sistem kerja yang telah menjadi standar perusahaan franchise tersebut.

  Kebab Turki Baba Rafi merupakan salah satu brand usaha di Indonesia yang dikenal telah menjadi merek internasional dengan keberhasilannya menembus pasar di Malaysia dan Filipina.. Hingga saat ini Kebab Turki Baba Rafi sudah mempunyai  outlet hingga mencapai lebih dari 1000 mitra. Hingga kini pun kemitraan kuliner asli timur tengah ini nampaknya masih terus berkembang dan makin potensial. Pada karya ilmiah di bawah ini akan memberi informasi kepada para pembaca tentang bisnis franchise Kebab Turki Baba Rafi

ISI

  Bisnis waralaba adalah salah satu model bisnis yang banyak dilirik oleh para pengusaha saat ini, baik itu pebisnis baru/ pemula ataupun pebisnis yang sudah berpengalaman. Konsep bisnis franchise ini sangat memungkinkan seseorang yang memiliki modal tapi tidak berpengalaman dalam membangun bisnis sendiri untuk memiliki sebuah usaha yang menguntungkan.

  Secara umum usaha waralaba adalah bisnis yang sangat menguntungkan, terutama bila membeli waralaba dari sebuah merk dagang yang sudah terkenal. Potensi bisnis ini sangat menguntungkan untuk jangka waktu yang lama, namun perlu diperhatikan bahwa tidak semua jenis usaha waralaba cocok untuk setiap orang.

  Bagi pengusaha yang memiliki modal besar, membeli franchise/ waralaba yang harganya mahal bukanlah sebuah masalah. Namun tidak demikian pada calon pengusaha yang memiliki modal terbatas, mereka biasanya akan berpikir berkali-kali sebelum memutuskan menjalankan usaha waralaba.

Besar biaya untuk menjalankan usaha waralaba sangat beragam, murah atau mahal itu menurut saya relatif dilihat dari potensi bisnisnya untuk jangka panjang. Harga usaha franchise biasanya berkisar mulai dari Rp 10 juta hingga Rp 1 milliar.

Profil Kebab Turki Baba Rafi

  Pada awalnya makanan kebab ini belum begitu populer di indonesia, tetapi seiring dengan bermunculannya toko makanan kebab, maka masyarakat mulai mengenal makanan yang satu ini. Kebab turki baba rapi merupakan salah satu franchise kebab yang sudah dikenal masyarakat. Usaha franchise makanan ini didirikan oleh Hendy Setiono pada tahun 2003. Berawalkan hanya dari satu gerobak di sudut jalan di Surabaya, kini 1000 outlet KTBR telah menghiasi tiga negara, Indonesia, Filipina, dan Malaysia. Terinsipirasi dari daerah Timur Tengah, Qatar, makanan kebab ini dicoba disesuaikan dengan mengkombinasikan makanan khas daerah tersebut dengan selera lidah masyarakat di sekitarnya sehingga menghasilkan rasa original yang diminati banyak orang. Dan sekarang, Kebab Turki Baba Rafi sedang terus melebarkan sayapnya untuk menjangkau pasar-pasar Internasional. Dengan penuh keyakinan dan terus menjaga rasa juga kualitas hal tersebut sangatlah mungkin akan terwujud melihat banyaknya penggemar Kebab Turki Baba Rafi saat ini.

Peluang Usaha Waralaba Kebab Turki Baba Rafi

  Hingga saat ini Kebab Turki Baba Rafi sudah mempunyai  outlet hingga mencapai lebih dari 1000 mitra. Hingga kini pun kemitraan kuliner asli timur tengah ini nampaknya masih terus berkembang dan makin potensial. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba menjalani bisnis kuliner tidak ada salah nya mengetahui lebih dalam tentang kemitraan Kebab Turki Baba Rafi ini.

Kebab Turki Baba Rafi menawarkan beberapa paket kemitraan yang bisa anda pilih dengan nilai investasi mulai dari Rp. 65 juta. Tiap paket investasi sudah mencakup segala keperluan usaha kebab meliputi booth usaha, peralatan, bahan awal usaha serta biaya untuk keperluan usaha yang lain.

Yang menarik adalah Kebab Turki Baba Rafi juga menawarkan sistem kerjasama syariah yang bisa anda pilih. Tidak hanya itu anda juga bisa mendapatkan berbagai fasilitas seperti pembinaan serta tips dan bantuan promosi usaha yang anda jalankan.

Alasan bergabung dan berinvestasi usaha Kebab Turki Baba Rafi

PIONER Franchise Kebab Lokal di Indonesia

Brand “KEBAB TURKI BABA RAFI” sudah kuat dan melekat di masyarakat

Inovasi terus menerus dengan berorientasi pada kepuasan customer

Bahan baku murah dan disupply rutin

Proyeksi ROI (Return On Investment) cepat, 1-2 tahun

Kami telah berpengalaman lebih dari 5 tahun dan terbukti sukses (telah berdiri lebih dari 1000 outlet cabang)

Sistem telah teruji dan mudah diaplikasikan

Manajemen yang handal dan profesional

Resiko kegagalan kurang dari 5 %

Design outlet yang selalu up to date

Pangsa pasar yang terus berkembang.

BAB II

ANALISIS

A. Kelebihan

Item Produk yang banyak, sehingga bisa memberikan beberapa alternative kepada konsumen dalam memilih menu – menu KTBR

Harga yang cukup terjangkau, bila dibandingkan dengan Doner Kebab yang hanya bermain di segmen atas

Kebab Turki Baba Rafi menghadirkan rasa dan aroma kebab yang bersahabat dengan lidah para konsumen Indonesia

Diferensiasi produk yang unik yaitu makanan khas timur tengah akan tetapi dengan harga terjangkau.

Quality control yang sangat diperhatikan dan dijaga baik, karena outlet dimiliki oleh pemilik sekaligus CEO dari PT Baba Rafi Indonesia.

Pembenahan tampilan outlet mulai dari rombong, peralatan masak, hingga spanduk menu memberikan tampilan outlet lebih modern sehingga bisa menjadi daya tarik bagi orang yang lewat untuk melihatnya.

Bentuk dan ciri kemasan yang menarik, sehingga konsumen bersedia membayar lebih mahal untuk memperoleh kemasan istimewa

   Kebab Turki Baba Rafi menyediakan kebab dengan ukuran Small, Medium dan Large sehingga dapat menyesuaikan dengan kebutuhan konsumen dan memberikan kemudahan dalam pembelian.

Kualitas produk sangat baik

Pemilihan lokasi yang tepat/strategis

Komunikasi pemasaran yang efektif

Kebab Turki Baba Rafi merupakan makanan yang bergizi, lezat,bersih,halal,aman dan praktis.

B. Kekurangan

Kurangnya promosi sehingga masih banyak orang yang belum kenal dengan  produk Kebab Turki Baba Rafi

Kurangnya kedisiplinan karyawan dalam melakukan pekerjaan

Kurangnya keaktifan dari tenaga penjual dalam melayani konsumen dan kurangnya tenaga penjual dalam hal kerapian (tidak bersepatu, baju berlubang)

Belum adanya surat inin mendirikan outlet sehingga memungkinkan terkena razia pedagang kaki lima oleh Pemkot.

Produk yang dipasarkan memiliki jangka kadaluarsa yang pendek.

BAB III

PENUTUP

·         Kesimpulan

Kebab Turki Baba Rafi termasuk dalam kriteria Usaha Menengah karena omzet per tahunnya kurang dari Rp. 50.000.000.000,-. Nama Baba Rafi diambil dari nama anak pertama Hendy Setiono yaitu ‘Rafi’ dan ‘Baba’ yang artinya ayah dalam bahasa Indonesia, sehingga Baba Rafi memiliki arti ‘Ayah Rafi’. Kebab Turki Baba Rafi sampai 2013 telah memiliki 1.020 outlet yang tersebar di Indonesia,Malaysia dan Filipina. Dari berbagai macam kriteria usaha yang bisa dikatakan sukses, Kebab Turki Baba  Rafi telah memenuhi semuanya sehingga Kebab Turki Baba Rafi memang pantas dikatakan sukses. Selain itu, kesuksesannya terlihat dari prestasi yang diperoleh bahkan hingga tingkat Internasional.

Menu yang tersedia dalam kebab turki baba rafi diantaranya adalah Kebab, Syawarma, Hotdog Jumbo, Beef Burger, Double Burger, Pita Bread, Canai, dan ada juga menu lainnya yaitu Keripik Singkong, Basreng  (Bakso Goreng), Seblak, Gurilem, dan Lidi dari Produk kripik pedas Si Baba. Hendy mengatakan, selain masalah omset, pertumbuhan outlet dan bertambahnya jumlah karyawan adalah patokan dari kinerja bisnisnya. 

SARAN

Sebagai saran kepada UKM / WARALABA Kebab Turki Baba Rafi agar usahanya semakin sukses  yaitu kegiatan promosi ditingkatkan karena masih  banyak orang yang belum kenal dengan  produk Kebab Turki Baba Rafi,selain itu strategi pemasaranpun juga ditingkatkan agar dapat mengetahui keinginan konsumen yang selalu berubah,dan yang terakhir terus melakukan inovasi produk.

Demikian makalah yang saya buat, apabila ada kekurangan mohon dimaklumi dan kami mengharapkan kritik dan saran kepada semua kepada pembaca demi kesempurnaan makalah ini,semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.